A Review Of обслуживание кухонного оборудования

A Review Of обслуживание кухонного оборудования

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы check here для сбора отходов;

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, click here но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут get more info вашего производства.

Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.